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O restaurante

O chef Rodrigo Queiroz nunca havia pisado numa cozinha, até se mudar para a Califórnia, onde foi cursar administração de empresas. Por ironia do destino, começou a trabalhar em um restaurante italiano. Mais tarde, já encantado pelo mundo da gastronomia, foi para a Itália trabalhar com o estrelado chef italiano Gualtiero Marchesi no restaurante L´Albereta. Passou por grandes casas como a Enoteca Pinchiorri, além do francês Tete Doie e o nova-iorquino Daniel Bouloud.

Logo após sua estreia em meados de 2010, o Tre Bicchieri já ficou classificado no Guia Quatro Rodas com duas estrelas. Além disso, foi premiado como melhor restaurante pelos veículos Prazeres da Mesa, Revista Época SP, Guilha Folha SP e foi indicado ao prêmio de melhor na especialidade italiana pela revista Veja SP.

Com ares de residência italiana, o restaurante encanta pela charmosa casa localizada no coração do Itaim. A casa é dividida em três ambientes: salão, varanda e sala privé (esta, sob reserva para 30 pessoas). Toda a decoração remete às residências italianas com cerâmicas típicas e iluminação que criam um clima sensorial e intimista.

Na cozinha, Rodrigo Queiroz segue a autêntica cozinha toscana, uma das regiões mais férteis da Itália, criando pratos com ingredientes frescos e massas artesanais, que são preparadas com máquinas importadas da Itália. Destaca-se o Tortelli di pecorino toscano al tartufo di San Miniato, massa recheada com queijo pecorino e ricota, com manteiga de trufas, que foi premiado como a melhor massa de São Paulo pelo prêmio Paladar 2012.

A carta de vinhos é outra especialidade regional: são cerca de 200 rótulos divididos em Chiantis, Montepulcianos, Brunellos e Supertoscanos, sendo que mais da metade são oriundos da Itália. Distribuídos numa charmosa adega totalmente de vidro, disposta no salão, acompanham a refeição da entrada a sobremesa.



Horário de funcionamento:
Segunda a quinta-feira de 12h às 15h e das 19h30 às 23h30
Sexta-feira de 12h às 15h e das 19h30 à 00h30
Sábado de 12h à 16h e das 19h30 à 00h30
Domingo de 12h às 17h
Feriados de 12h às 17h e das 19h30 às 23h30.

Eventos

Possui uma sala privativa localizada no andar superior (via escadas) do restaurante com capacidade máxima para 30 lugares em mesas separadas. Caso seja necessário, uma única mesa comporta até 20 lugares. É permitido o aluguel de televisores de plasma e equipamentos de som, desde que previamente acordado.

Se não houver disponibilidade para reservas, temos a sala privativa no TRE JK.


Em parceria com o buffet Marcelo Gussoni, oferecemos eventos fora dos restaurantes. O telefone para contato é (11) 2936-1098.

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Contato

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Telefone: 3885-4004
Rua General Mena Barreto, 765 - Itaim - São Paulo - SP
E-mail: contato@trebicchieri.com.br
Facebook: TreBicchieri
Instagram: @trebicchieri_